Gigi Petit Es una joven mujer de Caracas que ha tenido tiempos difíciles y, como muchas, ha tenido que sobrevivir y buscar opciones para dejar atrás la desesperación y las malas decisiones.

Petit contó Todos ahora quien proviene de una familia a la que le encanta cocinar y todos se comprometen a preparar platos jugosos en casa. Sin embargo, tuvo que experimentar momentos muy difíciles y devastadores, ya que su madre desarrolló un cáncer muy agresivo durante la pubertad y murió. Después de cuatro meses, mataron a su tía que la crió. A la edad de cuatro años, su abuela también murió de cáncer. «Cuando me vi a mí mismo, de repente crecí», dijo.

Jefe Caracas, Gigi Petit.

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La pérdida de seres queridos

Como si eso no fuera suficiente, Gigi también tuvo dificultades para enterrar a su abuelo y hermano cuatro años después. Las pérdidas de sus seres queridos la llevaron a tomar malas decisiones. Además de este delicado proceso, la joven estaba sin trabajo en 2012 y, en medio de su desesperación, recurrió a otros métodos de escape, que en su opinión no es un problema que la llene de orgullo.

“Trabajé por un tiempo, pero en 2012, donde la situación en el país comenzó a complicarse, noté que estaba desempleado. Decidí reconocer que esto no era lo mejor y ni siquiera estoy orgulloso. Me dediqué a vender drogas, esto me llevó a la espuma por un tiempo, pero también cayó bruscamente, causándome dos consecuencias legales ».

Jefe Caracas, Gigi Petit.

La cocina ha «salvado» su vida

“Una muy buena amiga, cuando supo lo que había sucedido, habló con su madre para que me diera un trabajo y cocinara en un prestigioso hotel capital. Una vez más, la cocina estaba allí para salvarme. Prácticamente vivía en mi trabajo, me escapaba de todo, de la gente, de la calle, de las fiestas y me dedicaba a lo que mejor hacía, es decir, cocinar «, dijo la joven.

Sin embargo, conoció a buenas personas que la ayudaron a alejarse de ese mundo y se fue «El movimiento del skateboard»Un grupo de jóvenes de Caracas que se han involucrado en este estilo de vida para escapar de sus problemas y dolor.

La calle lo dejó amigos cercanos

“Cuando ya estaba en la víspera de mi carrera, fui nombrado chef de un prestigioso restaurante principal. Fue entonces cuando le pedí a mi antiguo jefe que me permitiera ayudar a algunos de los tipos que vi crecer en la escena del skate porque no estaban motivados y no tenían ningún estudio debido a la situación por la que estaba pasando el país. Por esta razón, se estableció un personal en un restaurante donde casi el 60% no sabía a qué se enfrentarían. Sin embargo, mi misión era ayudarlos ya que el movimiento scooter me ayudó en tiempos difíciles.

“Los muchachos querían dejar la pereza para hacer algo productivo, y hoy estoy orgulloso de que crezcan con la oportunidad que les di como lo hicieron conmigo. Cocinar salva vidas, las ha alejado de las calles y vicios, les ha dado un gran comercio porque las personas siempre pueden comer y desarrollar estas habilidades en todo el mundo ».

Gigi se ha convertido en un chef de Caracas, un ejemplo de mejora al señalar que las drogas y una mala vida no son una forma viable de superar los problemas. En su opinión, siempre hay momentos en que la gratitud y el orgullo invaden el cuerpo para que cada individuo le haga comprender que siempre hay una oportunidad para todos.

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